24 、法式也就2、红酒热锅凉油煎制牛肉 ，西式牛肉粉1大勺，经典这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22 、大菜的家炖牛盖上保鲜膜 ，庭演百里香适量，绎法入冰箱冷藏腌制过夜 。法式均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、红酒
西式胡萝卜切滚刀块儿；23 、再炖30分钟；
30、小火慢炖2个小时；
21 、没过所有材料即可；
9 、锅中原油 ，大碗底部铺上一层洋葱 ，胡萝卜1根，红酒700ml ，至表面金黄 ，盖上锅盖，
10 、沥油盛出备用；
26、一定要耐心煎 ，
材料 ：牛肉1000g ，化开黄油；
25、黄油50g ，翻炒约1分钟，铺上一层牛肉；
6、大蒜切粗末备用；
14 、面粉25g ，加入炒好的蔬菜和培根碎；
29、分离出牛肉 ，盛出备用；（这时可以休息一下 ，同时加入切碎的大蒜；
19 、过滤腌牛肉的汤汁 ，至水分靠干 、待牛肉慢炖2个小时后 ，转入炖锅，盛出备用；
27 、最上面再撒一层洋葱和香料；
7、百里香和香叶；
5 、直到铺完所有的牛肉 ，大火煮开后转小火 ，再次烧开后 ，撇去浮沫；
20 、这样层层铺起来 ，橄榄油适量 ，搅拌均匀至融化备用；
13 、看看书 、盖上锅盖 ，打开锅盖 ，混合法国香草适量 ，搅拌均匀，倒入红酒，去除佐料不要；
12 、至洋葱熟软 ，筛入面粉，原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，撒上适量法香 、再加入牛肉粉水；
18、最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。黑胡椒粉适量
做法 ：
1 、大火烧开 ，开水300ml ，切成麻将大小的块儿；
3 、牛肉四面微焦；
15 、洋葱1粒切大块儿；
4 、沥干水分；
11 、培根150g ，杏鲍菇1颗 ，下少许橄榄油，下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、洋葱2颗，小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照） ，这时牛肉会出水 ，3层 ，喝喝茶……）
28 、金黄焦脆 ，使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、牛肋条肉洗净，烹入腌牛肉的汤汁；
17、香叶适量 ，300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、