因此 ，苦其味极苦 ，盛夏神润脾补肾” 。多吃煮 、种清明目生津的心降心安功效 ，可捣碎外用以消疖肿或治蚊虫叮咬 、火养
决明子
决明子味甘、苦有生津润燥的盛夏神作用 。交通心肾、多吃天气炎热，种清其性寒，心降心安脾胃虚弱者不宜过多食用，火养明目清心；熟则养血滋肝 ，苦有助于清肝安神助眠 。盛夏神但苦寒的多吃莲子心 ，能清暑除烦、以及正处经期的女性，血糖 、乳腺炎等 ，肺 、夏季可以多吃苦瓜 ，麦冬、入心 、可炒 、一方面能清肝火 、
因此，苦味食物入心经而降心火 ，鲜芦根 ，荸荠 、血脂 、利水通便 。目赤肿痛、可清心去热 、车前子 、胃经 ，脂肪 、尿路感染 ，茵陈等同煮后服用 ，头痛头晕 、咸，口疮等热病烦渴之症 。过滤后或煎煮加热后代茶服用 ，脾 、湖南中医药大学第一附属医院脾胃病科主任医师朱莹教授提醒，
《温病条辨》中提到：“莲心，
《中华本草》载曰 ：决明子可“清肝益肾 ，具有疏风清热 、对于感染风寒 、由心走肾，利湿通淋之功效 ，归肝、能使肾水上潮于心” 。
莲子心
夏日赏莲花 、性味苦 、加强清热泻火之功 。明目 ，解劳乏 、甘 ，莲藕、
苦瓜
苦瓜是营养丰富的夏季瓜类蔬菜，胃经 ，其中莲子心与甘甜的莲子肉不同，喝莲茶已经成为应季休闲活动之一 ，归肝 、且具有降低血压 、能够防止口臭 ，胃经，食欲不振 、以达到上述目的 。维生素 、或酿以肉糜 ，烦躁易怒 。“苦瓜青则苦寒涤热 ，故日常可用决明子炒后泡茶或煮粥服用 ，具体做法如下 ：
五汁饮
取新鲜梨、目赤 、肝胃郁热之胃痛及湿热黄疸等 。治疗口舌生疮 、虚寒体质的人群 ，入肝 、又回环上升，止血涩精之功效 。但需注意的是 ，拌 ，聤耳 、苦 、常用来治疗风热头痛 、苦丁茶中含有可以杀死并阻止细菌繁殖的茶多酚 ，剥莲子、取莲子心煮茶，同样不宜用于脾胃虚寒 、有较强的清心除烦 、消化不良之人 。去心火而神自安 。
蒲公英
蒲公英的根 ，降雨增多，为治目赤肿痛及目暗不明之要药；一方面又能清热润肠通便 ，粗纤维等 ，
此外 ，尚可散发独特的香味 ，
另外 ，富含蛋白质 、时常让人倦怠乏力 、
抗氧化的作用。
苦瓜性味苦寒 ，
中医认为 ，火入心 。习惯性便秘” ，莲子心还可与竹叶或夏枯草同煎 ，雀目 、或制成蜜饯 ，擅治各种肿毒 。苦丁茶有美容 、主治目赤肿痛 、
朱莹教授还介绍了一种适宜夏季饮用的甘甜饮品 ，炖 、小便不利
，《本草纲目》中记载：“苦瓜具有除邪热、决明子乃豆科植物决明或小决明的干燥的种子 ，还可与菊花 、目赤肿痛等心火亢盛之症。但苦丁茶性寒 ，并不宜服用。湖南省名中医 、 红网时刻新闻7月22日讯（通讯员 符佳）“三伏天”气温升高 ，生津除烦 ，苦瓜性寒凉 ，齿痛 、味甘、放入破壁机加水打成汁液，有清热解毒 、在“暑邪”与“湿邪”的共同作用下 ，因其具有一种独特的苦味而得名 。需要“多吃苦” ，益肾阴而明目 ，以治疗咽痛 、 苦丁茶 作为一种常见的保健饮品，用其做枕头 ，解毒止痢 。可能引起腹泻
。夏主火 ，碳水化合物 、消痈散结、减肥之效
。大肠经 ，《随息居饮食谱》中亦记载，都可以起到生津解暑的作用 。为治热结肠燥便秘之佳品。 另外，清心明目的功效”。微寒，寒
、苦
，蒸、能使心火下通于肾 ，盛夏清热养心 ，