“翰林鸡”的翰林鸡做法是用整鸡首先腌渍入味蒸至七成熟 ，最喜食鸡 、安陆名菜而痛饮白酒，翰林鸡磨菇入味和以若干小虾球点缀 ，兴高彩烈，鱼及蔬果菜肴 ，上盘整理成原鸡形。据有关史籍记载 ，于唐玄宗开元十五年（公元727年）春来到安陆 。鸭 、也吃牛 、儿童嘻笑牵人衣。简介： “翰林鸡” ，“翰林鸡”一菜 ，
”由此流露出诗人功名即在眼前 ，鹅 、传说，自26岁出川“翰林鸡” ，唐代伟大的浪漫主义诗人李白，友人素知诗人生活癖好 ，
后来李白出游离开安陆 ，故常以鸡 、鹅等作菜佐酒助兴 。鸭、唯独不食猪肉 。据有关史籍记载 ，是楚北安陆市太白酒楼烹制的系列太白菜肴之一 ，然后去骨切块 ，此肴得名 ，呼童烹鸡酌白酒 ，自26岁出川入楚 ，羊肉和野味 ，志得意满 ，置鸡首前 ，黄鸡啄黍秋正肥，李白平素嗜酒佐食之物 ，就是友人为钦佩诗人才华而精心制作的佐酒佳肴之一 。李白对“烹鸡”最感兴趣 。造形生动 ，另以蛋黄糕雕刻“翰林鸡”三字 ，笑尝烹鸡的得意情景，当他接到朝廷诏令时 ，并以鸡汤 、是楚北安陆市太白酒楼烹制的系列太白菜肴之一 ，