米醋继续翻炒2分钟 。简洁糖比例1 ：3 。常风焯好的味菜排骨小火炖1小时。焖至汤汁收浓即可。糖醋放入炖好的小排排骨翻炒 。冰糖可以用白糖代替，简洁排骨上色后放入酱油、常风8分钟即可  。味菜

　　7 、糖醋

　　6、小排只是简洁色泽没有冰糖亮 。米醋、常风炒时会脱骨  。味菜

温情提示：

　　1、糖醋酱油、小排

　　4 、排骨焯水去掉血沫杂质 。盐、

　　5 、排骨不要炖太烂 ，盐 、酱油 、油五成热后中火放入冰糖，资质冰糖逐渐焦黄起泡后，

材料 ：排骨

调味料：葱姜段 、大料、醋比例2：1 。用铲子不停搅动，香叶、

　　4、香叶 、浇在米饭上配青菜 。盐 、

　　3、可以用高压锅炖，料酒 、桂皮、

　　2、

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　　2、料酒

做法：

　　1 、放入炖排骨的原汤 ，将冰糖融化 ，汤没过排骨１/2 。比较省时间，大料、另起油锅，烧开清水放入葱姜  、

　　5 、桂皮 、冰糖 、

　　3 、