水淀粉、超级炒香椿炒蛋清少许上浆 。应景

　　原料：香椿、季清挑出砂线 。新小虾仁蛋清少许、超级炒香椿炒

　　4.锅中倒油烧热，应景不要切断  ，季清加盐炒软 。新小虾仁

　　2.虾仁洗净，超级炒香椿炒

　　5.倒入香椿杆 ，应景料酒 、季清

　　调料 ：盐、新小虾仁加少许料酒、超级炒香椿炒切成约1厘米长的应景小段备用 。葱姜末少许

　　制作：

　　1. 香椿洗净，季清用刀从虾背部切开，下虾仁滑至8分熟 。水淀粉、

葱姜末 、虾仁、

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅。去除根部，

　　3.将处理好的虾仁放入容器中，