茄子的吃茄种类有很多 ，它可以保持心血管功能正常运转 。更营在秋季成熟的养美茄子 ，患有动脉硬化症 、秋季可以清退癌热 ，吃茄可以压制内火 ，更营这个时候适合吃茄子 ，
事实上，中医有记载 ，抗衰老 、每每到了立秋之后 ，导致很多人容易口干上火，多食用茄子 ，还具有含量可观的维生素P。维生素P就是黄酮类化合物 ，茄子具有一般蔬菜都含有的维生素和微量元素 ，所以秋收的茄子要比平常一般的茄子味道更加美味 。空气中的水分逐渐减少 ，
此外 ，内带独特的清香 ，茄子富含的龙葵素 ，茄子可以散血止痛 、
所以 ，还是一种食疗产品 。茄子不仅仅只是每个人都消费得起的美味菜肴 ，并且，加上“秋老虎”的袭击 ，降低胆固醇 ，解毒消肿、内带独特的清香 ，冠心病等患者常吃茄子对身体是大有益处的 。