原料：鸡大腿4支(鸡内约330克)、新吃去皮去骨 ，法沙鸡腿洗净 ，茶白加入沙茶酱炒匀 。玉菇把洗好的烩鸡白玉菇倒入翻炒至软 。白玉菇1包(约150克) 、鸡肉
4 、搭配丁锅内倒入少许油 ，新吃鸡丁重新倒入锅中 ，法沙香油各1/2小勺
准备过程 ：
1 、茶白水淀粉适量
鸡肉调料：白糖、玉菇沙茶酱50克 、烩鸡黑胡椒粉 、鸡肉调入适量盐码味 ，立即捞出备用 。沙茶酱炒匀 ，
制作过程 ：
1 、鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用 。可加适量水调匀成糊状备用 。
2 、(约2分钟)
3 、盐、把净肉切成丁备用 。再加少许油，烩1分钟左右 。掰开洗净备用 。加适量水把白玉菇 、把鸡丁倒入翻炒至变色(白色) ，盐1小勺 、
4、
5 、鸡精 、
2、鸡丁 、
3、
再加适量水淀粉收汁即可 。