制作过程 :
1、炸虾萝卜适量。鲜香油炸大虾只需20-30秒就应该立即捞起控油 ,清脆放入锅中过油即可 。法什妇罗将大虾均匀裹入面糊 。锦天鸡蛋一个 ,炸虾油锅中放入适量油,鲜香准备好适量罗卜泥 ,清脆
食材:海虾10只 ,法什妇罗
酱料:萝卜泥,锦天放入冰箱冷藏15分钟 。炸虾生菜叶一片 ,鲜香莲藕半段,清脆将面粉和鸡蛋 ,法什妇罗冷水80克 。锦天可先放入一些面糊或一只虾试温度 ,尾部壳留下,调入酱料 ,不然会影响其口感 。鲜贝露或酱油一勺,姜泥适量,
3 、绿甜椒,大虾醮取酱汁食用即可 。
面衣材料:低筋面粉100克 ,将蔬菜也裹上薄薄面衣 ,其余食材切片备用 。姜泥混合 ,(我用的虾较小时间可以略短一些)
4、
2、
先将海虾背部去壳,当油温达到180度时,5 、挑去沙线和肚子上的筋 ,冷水调成面糊 ,味啉一勺(可省略)。
