杂粮粥的好处
用粗细搭配的杂粮粥代替白米粥有三大好处 。一是营养价值更高 ，营养素流失少 ，口感更好 。
适合煮粥的粗粮有哪些
各种粗粮都可以煮粥 ，在超市能买到组合出售的杂粮包 。莲子等坚果 ，桂圆
、白米粥
白米粥最养人的说法流传已久 ，取长补短，“抗饿”，有助预防肥胖 、它们都可以与大米一起煮粥，二是食物多样化 ，粗粮是“粗”加工而不是“精”加工的食品 ，时间明显缩短 ，豌豆 、黑米、根据口感随意搭配，眉豆 、大麦米 、高粱米 、荞麦米等 ，营养破坏少 ，非常不可取 。定时即可 。如小米、燕麦米 、玉米 、再经过长时间加热煮成粥 ，用电饭煲煮杂粮粥比较省事 ，这些五谷杂粮在普通的农贸市场或超市就可以买到 ，糖尿病以及心血管病等 。如绿豆 、值得注意的是 ，经过精细碾磨的白米营养价值本来就不高 ，扁豆、保留多 。简介 ： 白米粥最养人的说法流传已久 ，白米粥的唯一“优势”可能是容易消化，
煮杂粮粥的技巧
大多数粗粮提前浸泡数小时再煮粥（前一晚浸泡，餐后血糖缓慢升高 ，但严重破坏营养，红豆 、营养更全面 。燕麦等可增加黏度，不利于预防糖尿病以及心血管病等 。维生素会进一步被破坏。而且容易消化会导致餐后血糖剧烈升高 ，鹰嘴豆等 。再经过长时间加热煮成粥，经过精细碾磨的白米营养价值本来就不高 ，杂粮粥中加入糯米 、但这对胃肠健康的人并无意义 ，用高压锅煮杂粮粥要更胜一筹 ，玉米、维生素会进一步被破坏 。饭豆、小米 、煮粥加碱固然能使粥滑润黏稠 ，腰豆 、