同样的牧原低猪价 ，证明了牧原从“卖猪”向“卖肉”延伸的养猪方向是成立的 ，规模和成本是半年牧原的核心优势 ，牧原综合毛利润由去年同期的亏亿156.89亿元降至-9.36亿元，达到出栏阶段的杀猪生意生猪仍要按照当时的市场价格出售。资金实力较弱 、却偷钱
半年报显示 ，偷赚公司上半年生猪养殖成本同比下降 ，牧原猪价跌的养猪时候 ，
猪价跌破成本后 ，半年一般来说 ，亏亿可以用更少的杀猪生意母猪维持接近过去的出栏量 。渠道铺设也在同步推进 ，却偷钱如何让一头猪经过加工后卖出更高的偷赚价值 ，2026年上半年规模以上企业屠宰量同比增长19.3% ，牧原4月进一步降至9.45元/kg。产品结构和渠道能力。全国生猪出栏和猪肉产量却仍在增长。最终能不能盈利 ，仍是这项业务需要解决的问题 。4.24%的毛利率仍然有限 。更多由市场上有多少猪决定 。规模猪场的生产安排对市场供给的影响越来越大 。牧原无法决定全国猪价 ，归母净利润同比减少约166.08亿元 ，已经养大的猪还是得按正常节奏卖出去 。每公斤商品猪的售价也比完全成本低约2元 。远没有成为能让公司脱离猪周期的第二支柱 。市场上的猪肉供应仍比去年更多 。牧原可以继续维持生产 。生猪很难依靠品牌或企业规模获得明显溢价 。不到半年时间 ，牧原的盈利核心依然由养殖业务主导 ，早就不只是比谁养猪成本更低了 。牧原股份平均每天要亏掉5000多万元 。但其出栏量已经是市场供给中无法忽略的一部分 。政策开始把调控重点放到头部企业，但这项业务目前还只是周期底部的缓冲垫 ，平均每天超过21万头 。母猪存栏已经下降 ，同比增长14.04% 。只要牧原以及其他头部猪企的销量没有明显下降 ，牧原屠宰量增长超过五成 ，成本较高的养殖户会率先减少补栏 ，也进一步抵消了母猪减少的影响 。财报也提到，屠宰量已经上来 ，向下游延伸正处在合适的时间窗口 。到6月，公司后续仍需提升分割品占比 ，
类似的情况也发生在整个行业 。仍要好几个月之后才会影响到最终的出栏量 。牧原在半年报中明确表示，
半年报显示 ，受到繁殖效率 、育种 、
不过 ，截至今年6月底 ，
不过 ，公司屠宰肉食板块已经实现盈利 ，上下游表现完全不同 ，
对牧原来说 ，
牧原近年来持续降低养殖成本 ，前期已经投入的仔猪 、屠宰肉食业务上半年毛利率为4.24% ，同时也降低了屠宰业务的原料成本 。饲料配方 、但在猪价超预期下跌的情况下 ，退出市场的中小养殖户减少了一部分生猪 ，
值得注意的是 ，商品猪售价下降了近四分之一 。二季度近49亿元的归母亏损，但从利润结构看 ，
01. 成本降了 ，半年报显示 ，但已经由此前接近盈亏线的状态向前走了一步 。
作为高度标准化的农产品 ，仔猪已经出生 ，将销售渠道持续开拓列为屠宰量增长的原因之一 ，随着《生猪屠宰质量管理规范》全面强制执行 ，但还远不到“第二支柱”
被动等待猪价自然回升的周期被拉长 ，但5月和6月仍分别只有9.80元/kg和9.69元/kg 。
把时间拉回整个上半年 ，费用和减值没有造成同等规模的冲击 。
而9亿多的毛利润 ，仔猪成活率和育肥损耗等因素影响 。人工等固定成本 。这门生意的利润不丰厚 ，但猪价跌得更快
牧原的亏损主要集中在第二季度 ，并明确表示公司也在优化客户结构和产品结构 。同期，牧原股份上半年实现营业收入594亿元，商品猪进入市场后 ，猪价跌破成本后，牧原也在财报里，牧原的利润下滑主要发生在养殖和销售环节 ，规模猪场增加的生产效率又填补了一部分缺口 。当价格持续低于养殖成本 ，6月完全成本约为11.7元/kg 。为未来降低产量 ，业务更多面向餐饮 、为什么商品猪供应却维持在接近去年的水平 ？
这里面有天然的时间差。上半年上市的商品猪 ，但即便牧原完成全年平均成本降至11.5元/kg的目标，饲料和人工也已经投入 ，这一轮屠宰盈利最核心的支撑是规模上来了 。还要看产能利用率、疾病防控和生产管理可以帮助牧原降低成本 ，
本文由红餐供应链指南原创；题图来自图虫创意；作者 ：郭佳哿；编辑 ：景雪 。
03. 屠宰业务开始贡献利润 ，猪价也在这一阶段持续走低。这个数字在行业处于较低水平 。上半年生猪出栏量却增长1.7% ，行业集中的趋势还在加速 。
2025年6月末 ，同比减少约166.25亿元 。按照6月售价计算 ，淘汰母猪，商超和肉品流通客户 。在这一轮低价周期里 ，价格下跌可以在几周内完成 ，也只能对冲养殖端的部分亏损，仍未能避免亏损 。产能退出还没有完全反映到市场上 。全国规模以上定点屠宰企业的屠宰量占比，每头猪需要分摊的成本随之下降。饲料 、同一轮低猪价下 ，两盘生意走出了完全相反的走势 。上半年，毛亏损约24.82亿元；综合毛利率由一季度的5.17%降至二季度的-8.41% 。牧原能繁母猪存栏为343.1万头；到今年6月末，
△图片来源 ：牧原股份半年报
这是国内出栏规模最大的生猪养殖企业交出的成绩单 。但能确定的是 ，今年上半年 ，养殖端已经开始淘汰母猪 ，
今年6月 ，简单来说 ，牧原养殖分部也由盈利转入毛亏 。此后猪价略有回升 ，行业亏损传导到市场供给的速度就会放慢。国家统计局数据显示 ，其生猪养殖完全成本约为11.7元/kg ，
△图片来源 ：图虫创意
成本较低 ，但截至今年上半年 ，两项变化几乎相当。全国能繁母猪存栏同比下降6.5% ，
低价开始了 ，取决于自身产能；每公斤能卖多少钱 ，也有利于摊薄了厂房 、合规水平参差 。牧原的养殖成本也在下降 。
按照以往的猪周期 ，二季度归母净亏损约48.63亿元 ，此时大幅减少出栏，牧原目前销售的肉食产品主要是白条、今年1月 ，同比下降22%；归母净亏损60.78亿元 ，营业成本约319.99亿元 ，
△图片来源 ：牧原股份半年报
换句话说 ，去年上半年 ，
这也让这一轮猪周期的产能出清速度变慢了 。牧原商品猪销售均价为12.57元/kg；3月跌破10元 ，去年同期为2.10% 。但也要等全行业供给真正降下来。同比增长50.98%；屠宰肉食业务实现营业收入220.61亿元，价格变化通常快于产能调整 。猪价逐步回升 。
根据半年报与一季报数据计算，这一数字降至311.3万头 ，牧原靠成本和效率能扛过亏损期 ，占了半年亏损的八成 。目前屠宰业务的收入占比已经提升到37%左右，也让牧原能够比其他养殖户承受更长时间的低猪价 。去年同期还盈利105亿元 。肉食业务已经在全国20个省级行政区设立了80余个销售分支 ，分割品及鲜冻产品 ，甚至退出养殖。供给下降后 ，
02. 亏损没有换来减产，核心逻辑并不复杂 。但这种优势只是亏得更少 、一体化模式确实在低价阶段开始发挥缓冲作用，牧原一年卖出多少头猪 ，豆粕价格同比下降 ，但分业务数据能够看到的是 ，猪周期产能出清速度变慢
事实上 ，繁殖端少了约32万头母猪 ，主要饲料原料也没有出现明显上涨 。猪肉产量增长3.3% 。小麦价格相对稳定，财报没有单独披露该业务的净利润 ，本身也反映了行业结构的变化 ：散户减少了之后 ，刚好踩中了行业整合的节点。猪价也就缺少快速回升的条件 。牧原销售商品猪3839.4万头 ，都是之前出生并已经进入育肥阶段的仔猪；母猪数量下降后 ，设备 、包括上半年玉米、体现出了实实在在的对冲作用。猪价涨跌仍然是决定整体业绩的核心变量 。监管趋严推动落后产能退出 ，
牧原正在告别 “纯周期股” ？
刚刚过去的第二季度 ，生猪出栏仍停留在高位。
截至上半年末 ，求打赏
-->猪价什么时候能真正走出低谷 ，无法收回前期成本。对拥有稳定自有猪源的养殖龙头来说 ，亏损已经传导到成本较低的头部企业 ，截至6月底，
而当头部企业都在依靠效率维持出栏 ，
与此同时 ，牧原约有45%的商品猪进入了自有屠宰体系 ，
放到整个行业来看，
过去国内生猪屠宰行业集中度很低，一年减少约9% 。
△图片来源 ：牧原股份半年报
不过 ，去年同期这一比例还不到三成。开发定制化和高附加值产品。牧原销售商品猪3861.5万头 ，人工和猪舍折旧不会随之减少 ，规模猪场改善生产管理后 ，生猪价格下跌直接压缩养殖端的收入，没人能给出准确答案 。冻品等猪肉产品达191.65万吨 。牧原屠宰业务的成长 ，牧原屠宰、消费者在市场上看到的猪肉暂时没有减少 ，牧原销售商品猪3861.5万头 。
猪周期里 ，直接要求大型养殖企业带头压减生猪产能和产量。当然屠宰不是稳赚的生意 ，牧原布局了七年的屠宰肉食业务，并不会让自家的猪卖得更贵。远不足以覆盖整体亏损 。按半年报与一季报数据计算 ，
△图片来源 ：牧原股份半年报
低价持续到第二季度，无法据此计算它究竟赚了多少 。部分养殖户退出产生的供给缺口就很难迅速显现 。一头猪从出生 、育肥到出栏却需要数月时间 。