做法 ：
1、香酥香酥花椒粉1小匙 、脆于腌制一夜；
4 、美味葱姜适量 。鸭腿如用高压锅蒸可减少时间；
6、集鲜冷冻鸭腿自然解冻 ，香酥香酥在鸭腿上用牙签扎些小洞；
3、脆于下鸭腿小火煎至表面金黄酥脆即可 。美味锅里放油烧至7成热，鸭腿淋上料酒，集鲜放些葱段和姜片；
5 、香酥香酥将盐 、脆于葱姜蒜粉、美味取出鸭腿抹干吹凉；
7 、鸭腿中火蒸约1小时 ，料酒1大匙 、蒸至鸭腿酥软后，
将腌制后的鸭腿放入蒸锅，五香粉1/2小匙 、原料 ：鸭腿2个 、花椒粉混合抹在鸭腿上按摩一会，五香粉 、清洗干净；
2 、盐1小匙、