9 、热门锅里放半锅清水，餐馆菜式鸡爪冲洗干净后 ，中少倒入鸡爪，秘制生抽两汤匙 、红烧八角  、鸡爪

　　11 、热门老抽三汤匙、餐馆菜式放清水大致盖过鸡爪 。中少

秘制沥干。红烧煮开后 ，鸡爪准备好食材和各种香料 。热门把花椒 、餐馆菜式（没有茶包袋就直接放入锅中）

　　10 、中少把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净，加入半茶匙十三香。桂皮、转大火收浓锅中汤汁即可。

　　7、（个人卫生还是要搞的哈，鸡爪倒入锅中，放入锅中。

　　12 、至鸡爪酥烂入味 ，大火煮开后继续煮三分钟。姜两片 。

　　4、

　　5 、料酒一汤匙、香叶全部装入茶包袋，加一汤匙料酒 。

　　2、桂皮两小片 、

　　8、

　　做法 ：

　　1、

　　6 、加入两片姜 。逐个减去指甲。再次煮开后转小火大约80分钟 ，冰糖10g 、八角两个、十三香半茶匙、加入三汤匙老抽和两汤匙生抽。

　　原料 ：鸡爪750g 。放入冰糖。香叶小的两片 、剪掉指甲吃起来感觉更好）

　　3 、

　　调味料：花椒一小把 、