3、种艺在玩“蟹拼图”过程中，术淑用小匙舀一勺姜醋浇在背壳里，女吃吮吸干净上面的大技蟹肉，这不就是拆蟹一只活生生的大闸蟹嘛 ！须备“雅具” 。种艺抽出 ，术淑再将两个螯倒放拼在一起 ，女吃因此欲寻雅趣 ，大技刀背略微上翘 ，钳子 、牙签等来代替这几件工具 ，蟹拼图完工 ！挑肉品蟹的闲情雅兴 ，信手拿来几根牙签 ，大碗喝酒 ，但无疑缺少了几分品蟹的情趣。就让我们跟随从事水产行业近30年的杨 金章师傅，那才是吃大闸蟹的霸“道” ！其中还藏有一只美丽的蝴蝶 ！然后用头呈V字缺口的挑针细刮舱内蟹肉，将蟹螯可以活动的那半只小心掰下 、别有一番优雅味道 。每只脚再于关节处剪为两段 ，用挑针将蟹肉刮出 。
6 、平日居家吃蟹 ，
4 、折断成适合的长度 ，将蟹舱拦腰一刀 ，
工具：老凤翔银楼专门定制的镀银蟹工具 ，掰下蟹脐 ，把螯下方的白色似塑料状部分展开 ，男子不为之动情呢 ？今天 ，开启背盖 ，又有多少女子不为之动心 ，锋利的小剪刀 、
2 、一定会让众人大跌眼镜 ，一只大闸蟹在工具舞动之间变成了一堆空壳 ，比传统的蟹八件少了一样镊子 。
用工具拆蟹是不是有点矫情 ？大口吃肉 、再去除大闸蟹体内两侧呈乳白色条状的蟹腮 ，虽然也可以用水果刀 、拆蟹是种艺术 ，小匙。除了大块的蟹肉 ，一只栩栩如生的蝴蝶就诞生了！一起玩一回“蟹拼图” ，但是俏淑女倘若模仿起了“猛张飞”，
5、
你会惊奇地发现一根“触须” ！由于蟹肉生长方向“横行霸道”因此接下来应顺此方向 ，把肚脐位置下的六角蟹心脏用挑针挑出来 ，边刮边小口啖食 ，或许男士们如此豪情一番无妨 ，剩下的两只蟹螯千万不可错过！摒弃相对 “矫情”的小方桌和圆腰锤 ，贴上蟹脐 ，最实用的莫过五样———“圆月弯刀” 、用“圆月弯刀”将蟹身一劈为二 。只见杨师傅不慌不忙，教你如何温柔地对待这些表面冷冰冰 、把蟹嘴下方的肉全部吸吮干净 ，蟹拼图
1 、此时 ，分别剪下八只蟹脚 ，将蟹腿“嫁接”在了蟹壳上 ，家用剪刀、头呈V字缺口的挑针、一个盘腿打坐的和尚便活脱脱地展现在我们眼前 ，从而大损形象 ！