5 、细腻
绵软蔓越莓冰用电动打蛋器搅拌的激凌冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，加在奶味浓郁的覆盆冰淇淋中 ，进口的淇淋覆盆子果泥分装，这次我用的口感是进口的牛奶，小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，细腻香草豆荚半根 ，绵软蔓越莓冰便于存放。放入朗姆酒浸泡 。筛掉气泡和香草豆荚 ，蔓越莓切粗粒 ，放入浸泡的蔓越莓，当然如果你的冰箱空间够大，搅拌后又装回密封的容器中 ，覆盆子是一种浆果 ，味道偏酸 。牛奶300ML ，细砂糖50克 ，香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。再用电动打蛋器搅拌 ，所以我只用了100g 。颜色也会变重。朗姆酒30ml 。3 、
原料：蛋黄3个 ，
2 。蔓越莓50g，搅拌均匀后入冰箱冷冻，
2 、搅拌均匀 。覆盆子果泥100克，
6 、
做法 ：
1 、且用勺子挖成小块 。但因为进口的果泥价格不菲 ，如果增加的果泥多 ，冻硬后取出稍事回温 ，
8、如果用电动打蛋器搅拌 ，
3 、起锅后迅速加入淡奶油混合 。调好的液体过筛，连同泡梅的朗姆酒一起倒入 ，
4 、可以直接放在大碗中直接冷冻 。加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色。如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓 。口感会更加蓬松 。
Tips ：
1、
7、动物性淡奶油300ML ，可以节省几次搅拌次数。可以中和甜腻且弱化酸度 。只需搅拌2-3次就可以了。