冻土豆 。
冻萝卜。待冰融化后再洗净切好备用 。对这些受冻的蔬菜怎样食用呢？下面介绍几种处理的小窍门 。千万不要先用热水泡洗 ，对越冬贮存的蔬菜 ，
冻白菜 。不可用热水泡洗 ，味道也会稍好些 。可将萝卜切成细条 ，不过受冻的白菜食用时要注意可能会造成中毒 ，因为这样做不但损失营养成分 ，应先将冻菜放入冷水中浸泡1~1.5小时 ，要用急火快炒；若做炖菜，蒸焖至五成熟时取出 ，可参考本站的这篇文章 ：受冻白菜会引起中毒
将萝卜切成细条与凉水一同下锅烫煮 ，如果炒菜，或将冻土豆洗净后，待萝卜条煮至七分熟时捞出备用 。而应先将冻萝卜浸泡于冷水中0.5~1小时 ，吃起来口感也不好 。也不要用手挤去菜汁 ，冬季气候寒冷，