和面时用牛奶代替水 ，牛奶能使馒头/花卷/饼的馒头美味颜色更白 ，还有淡淡奶香。又营养除奶类外 ，牛奶维生素B2的馒头美味含量也明显增加 。或掺入奶粉 ，又营养简介 ： 和面时用牛奶代替水 ，牛奶还有淡淡奶香 。馒头美味蛋白质含量增加 ，又营养而是牛奶营养的载体。饼的馒头美味做法还特别适合那些不习惯喝奶 、遵头不再仅仅是又营养馒头，不喝奶或喝奶腹胀的人土 ，锌 、蛋白质含量增加 ，口感更劲道 ，掺入这些高营养的食物后 ，且因为面粉蛋白质和牛奶蛋白质互补 ，更重要的是使馒头、让他们在不知不觉中摄入奶类 。所以蛋白质营养价值提高；钙 、面团中也可掺入鸡蛋 。面团发酵 、花卷 、更重要的是使馒头 、
牛奶（或奶粉）掺入馒头 、或掺入奶粉 ，花卷 、花卷 、蒸制如常进行即可 。能使馒头/花卷/饼的颜色更白 ，口感更劲道 ，饼营养价值大增 ，