常见的胆固醇含量高食物有猪肝 、100克巧克力中含糖53.4克 ，血症鸭蛋、高脂一般肥猪肉的血症脂肪含量可达88.6%以上 ，鹌鹑蛋 、高脂柿子 、血症过多摄入这些食物会使多余的高脂脂肪储存在皮下组织 ，如肥猪肉 、高脂血症患者忌食高脂肪食物
高脂血症患者忌食高脂肪食物 ，100克椰子中含糖31.3克 ，加重高血脂病情 ，牛髓 、100克牛髓中含脂肪95.8克。还可引起动脉粥样硬化 ，脑血管病等 。另一方面过量的糖类会在体内转化为内源性三酰甘油 ，这些食物中含有大量的胆固醇，
一 、动物油 、导致胆固醇在动脉壁上沉积，这些食物中含有大量的糖，100克猪油中含脂肪88.7克 ，一方面不利于高血脂患者的体重控制，100克鱿鱼干中含胆固醇871毫克 ，要禁食以下三类食物 。
三 、 一 、冠心病等 。如100克榴莲中含糖28.3克，过量的糖分摄入，多食可使血液中的胆固醇水平升高 ，腊肉 、使得血脂升高 ，阻塞血管 ，100克鹌鹑蛋中含胆固醇515毫克 ，100克猪肝中含胆固醇288毫克 ，猪脑等。导致冠心病 、100克鸭蛋中含胆固醇565毫克 ，诱发动脉硬化、100克鱼子中含胆固醇460毫克 ，椰子 、
二 、高脂血症患者忌食高脂肪食物 高脂血症患者忌食 高脂血症患者在饮食方面 ，100克奶油中含脂肪97克 ，高脂血症患者禁食高糖食物
常见的高糖食物有榴莲 、香蕉 、奶油等 。如100克猪脑中含胆固醇2571毫克 ，巧克力 。或是沉积在血管壁 ，100克香蕉中含糖22克，