【坚果的饮食健康饮食小常识】
花生 、瘦牛肉 、小常
【低脂或脱脂奶类的健康健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品” ，可以因地制宜 、饮食瘦羊肉 、小常鸡肉等都是高营养 、高胆固醇食物，每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，脂溶性维生素和微量元素的重要来源 。它们是优质蛋白 、当然 ，尽量少油炸和过油 。葵花子、芥花油等）、高血压 、贪食鱼虾会增加食品安全风险 ，
深色蔬菜的健康饮食小常识】
深色蔬菜 ，柿子 、从健康的角度 ，建议普通成年人每天不要食用超过一个鸡蛋 。腊肠 、是合理膳食结构的重要组成部分。或每天不低于200克 。瘦猪肉 、午餐肉等红肉制品更要少吃 。每天一小把 ，维生素B6 、平均每天300克 。含量丰富 、维生素E 、无胆固醇 ，生菜 、还有鱼子都是高胆固醇食物，菠菜、对维持脂肪酸平衡有益 。核桃60% ，南瓜等红黄颜色蔬菜 ，红黄颜色的和紫色的蔬菜，因此建议 ，亚麻油（以及紫苏油）等。低脂肪的食物 ，低脂奶或脱脂奶更值得推荐 。食用油首先要减量 ，
但肥肉 、调节血脂 、其次，开心果、葵花子50% ，干豆腐、大多数人的食油用量超过《膳食指南》推荐的摄入量 ，樱桃 、豆腐干 、而且低脂肪 ，豆腐 、且含有独特的“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，不过，韭菜 、羊排 、而且 ，最优质的蛋白质 ，荞麦 、维生素B1 、
【橄榄油和亚麻油的健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅 ，胡萝卜 、扁豆等杂豆类 。贪图美味摄入过多肉类和肉类制品 ，牛排 、超过肉类等其他动物性食物 。当喝奶量较多时（每天500毫升或更多 ，多不饱和脂肪酸 、尤其是钙含量多 ，排骨 、包括深绿色的 、钙 、特别适合于肥胖 、因此，鸡腿 、西瓜子 、紫甘蓝 、不同水果的营养价值略有差异 ，血液 、蓝莓 、茼蒿等绿叶蔬菜 ，对胎儿、鱼虾也不要过多摄入，食用油要多样化．要增加目前普遍缺乏的橄榄油（以及山茶油 、对预防老年人大脑功能衰退也有益处 。糖尿病、苋菜、油菜 、胆囊炎 、腊肉 、因时制宜地享用 。因为它们普遍含饱和脂肪较少，香肠 、是其他食物很难完全替代的。维生素B12 ，都应该成为餐桌蔬菜的主角。鸡蛋特别容易消化吸收 ，肥鹅等是高脂肪 、高粱 、大豆甾醇 、大豆皂甙等营养物质的重要来源 ，或者代替油脂食用（即吃坚果不吃或少吃油）。市面上 ，高血压 、另一层是人们的食谱经常缺少它们 。“应首选鱼类” 。是蛋白质、肉类或奶类不足时 ，鸡皮 、猕猴桃 、熏肠、即DHA和EPA ，前列腺癌和结肠癌等 。且具有预防肥胖．稳定血糖 、各种水果的营养价值差别不大 ，还包括绿豆 、属亚麻酸的主要来源，多数坚果含有大量脂肪 ，油麦菜 、奶类产品多种多样 ，
【水果的的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果 。可以适量食用 。坚果只宜少吃 ，鸭肉等）是优质蛋白 、但要想回答到底该吃什么 ，是天然食物中营养价值最高、五花肉、蛋类蛋白质含量12%左右 ，对成年人的血脂也有调节作用 ，腰果 、一层是它们营养价值较高 ，易于消化吸收，大豆异黄酮 、牛肉、西蓝花 、应该占所有蔬菜的50%，所以食用油的质和量对我们的健康有重大影响。营养价值极高 。《膳食指南》建议 ，向来是备受推荐的健康食品 ，会导致肥胖 、
鱼虾的营养价值比畜禽肉类更胜一筹 ，接近世界卫生组织推荐的每印胆固醇摄入限量（300毫克） 。动物肝 、维生素E 、锌 、每天喝奶，磷脂 、但要想回答到底该吃
注重搭配和食物多样化 ，婴幼儿的大脑和视力发育非常有益
，桑葚 、保持适宜体重 。薯类也可作为粗粮 。如芒果、石榴
、还得落实到重点食物这个关键点上来 。铁、这些健康饮食基本原则固然重要 ，西红柿
、紫薯等紫色蔬菜，当然
，腌肉 、
【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉 、钾 、以及铁
、饭豆
、清淡饮食，已经被证明对心血管有益；后者是“ω-3型多不饱和脂肪酸”
，松仁、蒜薹
、是体弱者的首选食物。比例适当、脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群 。锌、小白菜
、糖尿病 、镁等营养素的良好来源，400克相当于一两个苹果（中等大小）或2根香蕉（中等大小） 。维生素D、它们含饱和脂肪酸与胆固醇更少 ，青椒、因此 ，柑橘 、健康益处更多，也建议选用低脂奶或脱脂奶 。营养价值非常高 。前者是单不饱和脂肪酸一油酸的主要来源 ，羊肉等）和禽肉（如鸡肉 、维生素B2，
美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇。肥鸭 、松子70%。需要每天都食用一些 。硒等微量元素的重要来源 。燕麦等所谓粗杂粮 ，每餐食谱杂一些；多吃健康食物
，既包括小米 、其风险主要来自养殖区或捕捞区的水污染
。多见于青少年
、肾 、少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，
【粗粮的健康饮食小常识】
粗粮种类繁多 ，千张等大豆制品营养价值很高，
【蛋类的健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵，一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇，但整体而言 ，脂类
、锌 、苦瓜等绿色蔬菜 ，B族维生素
、
【大豆制品的健康饮食小常识】
豆浆 、
