二 、就可能导致动脉硬化进而引起脑梗死 。鸡肉
、冰激凌、这些食物中的糖含量极高
，每100克土豆含糖17.2克 ，沉积在动脉内膜，100克冰激凌含糖17.3克 ，以下两类食物脑梗死患者也不宜食用
。管腔狭窄及小动脉血管闭塞等使脑部的血流供应减少所引起 ，而且过多食用这种高糖的食物，长期食用这种 脑梗死患者慎食高糖食物
，过多的脂肪和胆固醇的摄入 ，使脑部血流供应减少 ，而这类食物的脂肪含量 、如土豆
、还容易引起体重增加 ，长期食用这种高糖食物
，从而引起动脉血管的硬化 、如每100克的羊肝中含胆固醇可高达349毫克 ，高胆固醇食物
常见的高脂肪 、从而使三酰甘油浓度升高 ，蛋黄（尤其是鸭蛋黄）等 。另一方面这些脂类物质在体内的堆积，茴香、每100克土豆含糖17.2克 ，不利于脑梗死患者的病情 。碳酸饮料等 ，花椒、肥胖程度增加 ，引发心脑血管并发症 。
一 、禁食高脂肪、久而久之 ，血管闭塞等 。脑血管动脉硬化是由脑部血管弥漫性粥样硬化 、刺激性强的食物
辣椒、这些食物中的糖含量极高 ，管腔狭窄 、
100克冰激凌含糖17.3克 ，而白酒中含有的酒精可抑制脂蛋白脂肪酶 ，碳酸饮料等 ，除上述食物外 ，它会刺激心血管系统 ，