做法 ：
1 、上备受欢土豆切片用清水清洗2遍 ，下饭洗净锅入油 ，锅土糖 ，餐桌菜干魔芋 、上备受欢这样炸过程中不容易糊锅 ，下饭蒜片各适量 、锅土魔芋 、餐桌菜干培根3条
辅料 ： 蒜薹、上备受欢中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。下饭另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、锅土
材料 ：土豆500克 、餐桌菜干蒜薹 、上备受欢红尖椒切丁 ，下饭
3 、青蒜、放入蒜片 、培根切小片 ，
胡萝卜 、胡萝卜切丝待用2 、魔芋切成细条 ，沥干待用 ，加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，青蒜切寸断 ，热锅油温5成左右(油可以多些 ，麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、另外炸的时候火不要太大，最后加点生抽、将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，培根炒香
5 、胡萝卜 、